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剛好冰箱有這幾樣食材

湊起來又是一道下飯的家常菜呀！

一、食材:

1.肉絲 半斤

2.洋蔥 1/4 切絲

3.青蔥 2條 切段

3.辣椒 1根 切段

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二、調料：

1.醬油 2大匙

2.米酒 1大匙

3.糖 2小匙

4.香油 1小匙

 

三、作法：

肉絲用調料下去醃約30分鐘

 

鍋熱後倒少許油 先炒肉絲

炒到七八分熟先盛起

洋蔥與青蔥下鍋爆香

炒香後再放入肉絲拌炒

起鍋前最後放辣椒稍微拌一下就可盛盤了

因為肉已醃的很入味 炒時都沒再加其他酌料了喔！

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